Расстоечный шкаф RADAX PUSHKIN PS78D
88 570 рублей
управление — цифровое; количество уровней - 8; размер (ШхГхВ), мм — 775x680x865; температура расстойки — от 20 до 60°С.
Расстоечный шкаф RADAX PS78D серии PUSHKIN предназначен для расстойки заготовок из теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Обеспечивает точный контроль температуры и влажности в рабочей камере.
Ключевые особенности:
- Электронное управление
- Температура расстойки: от +20 до +60 °C
- Уровень влажности регулируется от 50 до 95%
- Универсальные направляющие для размещения противней 600х400 мм или гастроёмкостей GN 1/1
- Подключается к водопроводной системе